Bảo quản đặc sản khô đúng cách sau khi mở túi

Phần lớn đặc sản khô được đóng gói kỹ khi xuất bán, nhưng sau khi mở túi, độ ẩm và không khí sẽ làm giảm hương vị nhanh hơn.

Nguyên tắc chung

• Kẹp kín miệng túi hoặc chuyển sang hũ có nắp.
• Chia nhỏ phần dùng dần, tránh mở đóng nhiều lần.
• Tránh nắng trực tiếp và nơi gần bếp.

Theo từng nhóm

• Trà, cà phê: hũ kín, tránh mùi mạnh.
• Hạt rang: hũ kín để giữ giòn.
• Khô cá, khô mực: ngăn đá hoặc ngăn mát theo hướng dẫn trên nhãn.

Luôn ưu tiên hướng dẫn bảo quản in trên bao bì của nhà sản xuất.